國產牛肝 150g｜燉湯｜ 台灣牛肉 ｜炒肉｜一山肉品  

 

 

 

 

一山料理時間🐂🐂🐂

🍴中式炒牛肝の食譜🍴：

材料：

• 250 克牛肝，切成薄片
• 1 個中型洋蔥，切成薄片
• 2 顆大蒜瓣，切碎
• 1 顆紅辣椒，切絲（可依口味增減或省略）
• 生薑片，約一湯匙
• 青蔥，切段（用於裝飾）
• 食用油
• 醬油
• 料理酒或米酒
• 鹽和胡椒

步驟：

1. 牛肝處理： 將牛肝切成薄片，可以先將牛肝泡在稍微帶點鹽的水中，去除一些血腥味，然後沖洗乾淨。

2. 調味： 在一個碗中調製醬油、料理酒或米酒，加入一些胡椒，混合均勻。將這個調味汁備用。

3. 炒牛肝： 在熱鍋中加入食用油，加熱後加入切碎的大蒜和生薑片，煸炒至香味散發。

4. 加入牛肝： 將切好的牛肝加入鍋中，快速翻炒至牛肝變色。

5. 加入洋蔥和辣椒： 加入切好的洋蔥和辣椒絲，繼續翻炒，使洋蔥微軟。

6. 調味： 倒入預先調好的醬油調味汁，繼續翻炒均勻，確保牛肝均勻沾滿調味汁。

7. 煮熟： 繼續翻炒至牛肝熟透，但仍保持嫩嫩的口感。根據需要加入鹽和胡椒調味。

8. 裝盤： 裝盤時撒上切段的青蔥，即可享用。

 

***搭配米飯或麵食，是一道營養豐富、口感爽口的料理。

***根據個人口味，添加其他喜歡的蔬菜或調味料增加風味。

 

 

 

 

 

品名：【一山肉品】牛肝 成分：台灣牛肝 特色： ■自家手工製作分切             ■台灣本土國產牛肉             ■嚴選食材，肉質鮮嫩             ■SGS認證             ■無防腐劑，健康保證             ■烤肉界極品             ■炒菜界翹楚   使用台灣本土國產牛肉，依據台灣不同時節餵養在地之農作物，屠宰過程，絕對不灌水，不使用生長激素及瘦肉精，堅持為台灣食安盡一份力。     產地：台灣 解凍方式：※ 低溫解凍：將未拆封產品移置冰箱冷藏，利用冷藏低溫慢慢解凍，最能保持品質原味。                   ※ 流水解凍：將未拆封產品，以流水沖泡快速解凍。                   ※ 勿將食品直接泡在水中，以免流失風味。                保存期限：1年（未開封、未解凍） 冷凍條件：-18度C冷凍保存。(有效日期請請詳見實物商品外標示)